玻璃钢西红柿/番茄雕塑

西红柿简介

西红柿是茄科番茄属的一种植物，原产于南美洲的安第斯山脉地区，现在已成为全球广泛种植的蔬菜和水果之一。西红柿的果实通常为圆形或椭圆形，颜色从红色、黄色到橙色不等。西红柿的果肉多汁，味道酸甜可口，含有丰富的水分。

西红柿是维生素C和维生素A（以β-胡萝卜素形式存在）的良好来源。此外，它们还富含钾、叶酸、维生素K、维生素E以及抗氧化剂如番茄红素，这些成分对维护健康非常有益。

西红柿在传统医学中被认为具有多种健康益处，包括改善心脏健康、降低某些类型癌症的风险、促进消化和增强免疫系统。